إدارة سلامة الغذاء بلدية دبي

عمدت بلدية دبي إلى وضع نظام سلامة الغذاء بهدف تعزيز قطاع الأغذية ومساعدة المعنيين في التعرف إلى السبل المناسبة بغية الامتثال للمعايير والأهداف المعتمدة في دول مجلس التعاون الخليجي.

إدارة سلامة الغذاء بلدية دبي

تعمل إدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي على تعزيز الثقة بسلامة الغذاء عبر تصميم منظومة رقابية متكاملة وفق أفضل المعايير والممارسات المحلية والإقليمية والعالمية، وتوحد الإجراءات الرقابية التي تتضمن ما يلي:^[1]

• الرقابة على الأغذية المستوردة.
• الرقابة على الأنشطة والمواد الغذائية.
• تقصي ورصد الأمراض المنقولة عبر الغذاء.
• التوعية بشأن السلامة الغذائية.

اقرأ أيضاً: شعار بلدية دبي بالصور png

ما هو نظام إدارة سلامة الغذاء

نظام إدارة سلامة الغذاء هو نهج نموذجي للتحكم في مخاطر سلامة الغذاء والتأكد من مدى ملائمة الغذاء للاستهلاك البشري، ومدى توافقه مع المعيار الدولي إيزو 22000، الذي يعكس العناصر الأساسية لنظام آيزو 9001، حيث يطبق على المؤسسات والمصانع والمنشآت لضمان متطلبات سلامة الغذاء على النطاق العالمي.